Καροτόσουπα με απάκι Κρήτης

Πεντανόστιμη σούπα που θα φτιάξετε πολύ εύκολα με βασικά υλικά το καρότο και κρητικό απάκι. Θα τη γαρνίρετε με μαϊντανό, λίγο απάκι και δροσερό γιαούρτι. karotosoupa apaki nik Φωτογραφία-Food Styling: Αντωνία Κατή Υλικά 1 κιλό καρότα τρυφερά, σε μέτρια κομμάτια

Read More

Έξυπνα καναπεδάκια με γαλλική μπαγκέτα, φέτα, ζαμπόν και πιπεριά Φλωρίνης

Νόστιμα καναπεδάκια, με απλά υλικά, ιδανικά για κάποιο πάρτι ή μια φιλική συγκέντρωση. Είναι γευστικότατα και φτιάχνονται πολύ γρήγορα. Δοκιμάστε τα! Υλικά 2 μπαγκέτες γαλλικές 500γρ. τυρί φέτα ή μανούρι σπασμένο με πιρούνι 1 γιαούρτι … Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο

Read More

Πουτίγκα πανεύκολη με μπισκότα και σοκολάτα

Ένα επιδόρπιο που θα φτιάξετε πολύ εύκολα και θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά 4 αβγά φρέσκα 240γρ. ζάχαρη καστανή ψιλή 1 λοβό βανίλιας ή 2 κάψουλάκια βανιλίνη 1 λίτρο γάλα φρέσκο 20γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη για την επάλειψη του

Read More

Κοτόπουλο με λουίζα, φασκόμηλο και λεμονόφυλλα

Μερικά τρυφερά κλαράκια λουίζας, φύλλα λεμονιάς, λίγα φυλλαράκια φασκόμηλο και μπόλικο μεράκι μπορούν να κάνουν τη γεύση ενός κοτόπουλου να πάει στα ύψη! Υλικά 1 κοτόπουλο μεγάλο 5-6 λεμονόφυλλα, καλά πλυμένα 10 φυλλαράκια λουίζας, ψιλοκομμένα 3-4 φυλλαράκια φασκόμηλο, χοντροκομμένα… Διαβάστε

Read More

Σφακιανή πίτα

Μια λεπτή πίτα διάσημη σε όλη την Κρήτη, για τη νοστιμιά και την απλότητά της. Γεμίζεται με μυζήθρα ή κάποιο άλλο μαλακό τυρί και ψήνεται στο τηγάνι με ελάχιστο λάδι σε μέτρια φωτιά. sfakianes pites ska2 Φωτογραφία – Food Styling:

Read More

Σουφλέ με κιμά και ψωμί του τοστ

Αφράτο και χορταστικό σουφλέ που θα φτιάξουμε με φέτες από ψωμί του τοστ και μοσχαρίσιο κιμά. Τρώγεται ζεστό συνοδεία μιας δροσερής σαλάτας ή και σκέτο. Υλικά 18 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 150γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο Για τον κιμά 600γρ.

Read More

Καλαμαράκια του κουτιού κοκκινιστά

Όταν βιάζεσαι και λαχταράς κάτι θαλασσινό, δύσκολα βρίσκεται πλάι σου η ψαραγορά με το ό,τι πιο φρέσκο. Μια κονσέρβα καλαμαράκια, αυτή που όλοι θα συνδέουμε για πάντα στο γευστικό μας υποσυνείδητο με την Καθαρά Δευτέρα, είναι μια ιδανική και φθηνή

Read More